A magyar vendéglátósok több mint 70 százaléka érzi úgy, hogy az adminisztráció mára fontosabbá vált, mint maga a főzés. Az…
2024 decemberében egy forgalmas budapesti étteremben a pincérek munkaidejük több mint 22 százalékát töltötték felesleges adminisztrációval, mert az...
Tudta, hogy egy átlagos magyar étterem éves forgalmának akár 12 százaléka is eltűnhet a szemetesben vagy a tisztázatlan leltárhiányok miatt?…
Egyetlen rossz gombnyomás a POS terminálon akár 1 millió forintos NAV bírságot is jelenthet egy váratlan ellenőrzés során. Ön is…
Mi lenne, ha a napi zárás utáni kötelező adminisztráció nem rabolna el többé 45 percet az életéből? Sokan még mindig…
A sikeres étterem vezetés 2026-ban már nem a konyhában, hanem a felhőben dől el. Tudjuk, hogy a mindennapokat a munkaerőhiány,…
Mi lenne, ha a napi zárás eredményét már este 9-kor, a telefonján látná, ahelyett, hogy másnap délelőtt várna a nyomtatott…
Ismerős a helyzet? Péntek este, teltház, a vendégek elégedetten dőlnek hátra, de a fizetésnél megtörik a varázs. A pincér a…
Ismerős a kép? Csúcsidőben kígyózó sor a kasszánál, a pincérek kézzel próbálják beütni a tételeket, a vendégek pedig türelmetlenül várnak.…
Ismerős a szombat esti káosz? Elírt rendelések, a konyha és a plac közötti végtelen félreértések, és a vendégek, akiknek a…